又去了一家名声如雷贯耳的寿司店打牙祭。
吃完了这家店他们才顿悟，为什么鸠山在中国如此受欢迎，如此站在厨艺的金字塔顶，因为他所谓的“正宗”日本料理里，至少有30%的妥协——他做出来的东西是改良过的，是刻意调整以适应中国人口味的，比如他对寿司米饭酸度的削减，就不知道在暗地里试验过多少回。
鸠山这个心机太君。
当天他们没有在温泉旅店住，而是住在清水寺附近的一家现代化酒店，打了半夜的斗地主。
由于始终牵挂着国内诸事，一行人的日本之行匆匆结束。
终于，紧锣密鼓的三个月后，商业广场小天台的重装即将完工，日餐厅主体建筑包括外边的日式园林，都呈现出一种肃穆、清冷、宁静的美感。
据说园林设计师的灵感来自于西芳寺，一座位于京都的古刹，又叫做“苔寺”。寺院内遍布青苔，曲径通幽，游客如果不是有极强的耐心，舍得时间等待，又不怕预约流程的麻烦，甚至根本没有参访的机会。
当然商业广场的楼顶可没有条件养青苔，意思到了也就罢了。
装修收尾，两位来自京都的大设计师和助手们都回过去了。
鸠山不怕装修遗留的有害气体，早晨眼睛一睁就往餐厅跑，熬到半夜三更再回酒店睡觉。他细心琢磨餐厅内外的每一个角落，每一处陈设，突然他提出某块墙面应该有一幅壁画，否则显得太空落落太冷清。虽然留白也是艺术，但现在的顾客不是每一位都能领会这种艺术。
赵忱之觉得反正设计师不在，没人管手管脚，想折腾就折腾吧，于是请他自便。
鸠山刚想再花重金从日本请一个人过来，欧阳却带着某艺术家毛遂自荐，说那人才高十八斗，学什么像什么，别说日餐厅壁画，就算莫高窟壁画也能画得**不离十。
大家赶忙去看那艺术家，发现其还算有些风度，但只要欧阳在场，就显得唯唯诺诺，畏畏缩缩，一脸倒霉样。有时候欧阳突然说话，他就吓得连画笔都甩掉。
吴越背后问欧阳：“这艺术家什么来头？”
欧阳反问：“你不记得他？”
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